Ihre Küche, mein know–how

Ein geselliger Kochkurs mit Freunden oder ein Intensivkurs für Sie in Ihrer Küche, .... kein Problem.

Gemeinsam besprechen wir das Menü unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Wünsche und ich erstelle Ihnen anschließend ein entsprechendes Angebot.

Der Ablauf

Nachdem wir besprochen haben, was wir kochen, bringe ich die Zutaten mit zu Ihnen und wir legen los.

Ich zeige Ihnen gerne verschiedene Zubereitungsmethoden, sowie Techniken, die Ihren Alltag erleichtern und bereichern sollen. Sie können aktiv mitkochen oder aber sich etwas zurücklehnen, mir zuschauen und einfach genießen. Es soll ein entspanntes Erlebnis für alle sein.

Selbstverständlich verlasse ich Ihre Küche ordnungsgemäß und sauber. Ein Kurs dauert ca. 4-5 Stunden. 

So könnte ein 4-Gang kochKurs aussehen

Vorspeise

Gebratene Garnelen an Fenchelsalat mit Orangenvinaigrette und Avocado

Zwischengang

Erbsenschaumsuppe mit Minze und Kohlrabi und Zander

Hauptgang 

Roastbeef mit scharfem Senf und Zwiebelmarmelade an Schmorgemüse und Selleriepüree 

Dessert 

Creme Brülee Schaum mit geschmorten Quitten 

 

Impression: Seezungenfilet mit mediterranem Salat, 8 Personen 5 Gang Menü
Impression: Seezungenfilet mit mediterranem Salat, 8 Personen 5 Gang Menü