Mein Service für Weihnachten und Silvester

 

Ein Highlight für Sie und Ihre Gäste zur Weihnachtszeit!

 

Auch in diesem ahr biete ich wieder meine beliebten Menüs für die Festtage und den Jahreswechsel an.

Alle Komponenten werden von mir selbst hergestellt und ordnungsgerecht verpackt.

Sie erhalten von mir eine kurze Unterweisung und Anleitung.

Gelingt sicher und ist richtig lecker!

 

Mein Service für Sie:

 

Fein abgestimmte Menüs voller Geschmack.

 

Die Speisen sind fertig gegart und müssen nur noch kurz in den Ofen bzw. auf den Herd.

 

Kein Stress mehr mit der Vorbereitung!

 

Einfach und gelingsicher.

 

Ein Highlight für Heilig Abend oder die Festtage.

 

Holen Sie sich am 24/25/26.12 bis 16:00 Uhr Ihre fertigen Menüs bei mir ab.

 

Ausserdem reservieren Sie rechtzeitig Ihren Gänsebraten!

Weihnachts-Menü 2022

 

Selbstgebackenes Brot mit Gänseschmalz

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Lembecker Ziegenfrischkäse mit lila Currykruste mit mariniertem Sellerie-Walnuss Salat und Granatapfel-Vinaigrette

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Brüner Petersilienwurzelsüppchen mit gerösteten Haselnüssen und Birnen

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Hauptgericht zur Wahl

 

Münsterländer Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste mit Trüffeljus auf Wintergemüsen und Kartoffeltarte

oder

Lachsfilet mit Kräuterkruste an Safransauce an geschmorten Wintergemüsen und Kartoffeltarte

oder

Plätzchen von Kichererbsen an Safransauce auf geschmorten Wintergemüsen und Kartoffeltarte

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Tarte von Karamell und Schokolade

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Süße Überraschung

 

 (Änderungen vorbehalten)

 

Menü für 2 Personen 89,00€

Jedes weitere Menü 39,00€


Silvester Menü 2022

 

 

 

Selbstgebackenes Brot mit Fruchtbutter

 

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Hausgebeizter Lachs mit Fenchelsalat und Orangenvinaigrette

 

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Zitronengrassüppchen mit Curry aromatisiert dazu Garnelen und Karottensalat

 

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Maishähnchenbrust an Gewürzjus auf Spitzkohl-Pilzgemüse und Apfel-Semmelauflauf

 oder

 

Vegetarisch

 

Spitzkohlroulade mit Rote Beete Jus, Pilzen und Apfel-Semmelauflauf

 

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Mousse von der Himbeere mit Baiser und Fruchtkompott

 

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Süße Überraschung und ein kleine Flasche Sekt 0,2l

 

 

(Änderungen vorbehalten)

 

 

2 Personen 89€

 

Jedes weitere Menü 39€